味蕾盛宴：尝鲜五香茶叶蛋的正确烹饪方法揭秘！

味蕾盛宴:尝鲜五香茶叶蛋的正确烹饪方法揭秘!

原料:鸡蛋4个,茶叶蛋2个,酱油适量,精盐适量,葱少许。

制作方法:鸡蛋去壳,用筷子把鸡蛋敲散,然后把鸡蛋放入冷水锅里,放入几片姜,一起煮熟。把煮熟的鸡蛋取出,剥去鸡蛋壳,并剥掉鸡蛋的那层蛋白,切成片,放入容器。

3、放入盐、葱姜末、香油、酱油搅拌均匀。

4、另起锅放入茶叶蛋,加水煮至茶叶蛋变熟,再放入味精,出锅。

营养价值:茶叶蛋营养丰富,有“长寿鸡蛋”、“无铅松花蛋”之称。

味蕾享受:此菜主要原料是鸡蛋,所含的蛋白质及氨基酸对人体,特别是儿童生长发育十分有益。

材料:鸡蛋、葱、味精、香油、五香粉、姜末、葱花。鸡蛋去壳,打散,葱姜切成末,放碗内,放上味精、五香粉、姜末、葱花,再淋上少许香油,即可食用。鸡蛋煮熟,去掉鸡蛋壳,切成薄片,放入盘内,再淋上一层少许酱油,趁热吃,即可。

营养价值:此菜主要原料是鸡蛋,所含的蛋白质及氨基酸对儿童生长发育十分有益。

小贴士:此菜主要原料是鸡蛋,所含的蛋白质及氨基酸对儿童生长发育十分有益。蒜蓉西红柿

材料:西红柿、蒜蓉。西红柿去皮,切成块,大蒜切成末,放碗内,放上味精、五香粉,再淋上少许香油,趁热吃,即可。西红柿炒蛋

材料:鸡蛋、蒜、盐、糖、鸡精、生抽。将西红柿洗净,切成片,放入开水中烫一下,剥去外皮,切成瓣,放入盘中,加入适量盐、糖、鸡精、生抽,搅拌均匀,然后挤上适量蒜蓉。锅中倒入油,等油温烧至五成热时,倒入蒜蓉,炒成金黄色,倒入西红柿翻炒,放少许糖、鸡精,最后放入西红柿,即可出锅。