味蕾狂欢!解锁口水鸡介绍,尽情畅享美食盛宴!
味蕾狂欢.
当然,要是有机会你还是要做味蕾狂欢的话,你完全可让自己在这场狂欢中大展拳脚!下面,就让小编来给你介绍下味蕾狂欢,以及如何解锁口水鸡吧!
口水鸡,色调上首先看的就是鸡的外观。
只要你将肉放在一个塑料盒中,然后倒入少许食用油,盖上盖子,再将袋子打开,等到油热了以后,鸡肉就会变色,变成暗红色,然后就可以拿出来,就会看到鸡皮的表面变得潮湿,然后用手把鸡肉拿出来,可看到鸡皮的质地变得潮湿,或会有很多的油渗出,从此就会呈现出红色。
这样做出的鸡肉会非常有肉味,口感也会非常好,而且也不需要在外面购物的。
这种鸡肉,可直接将它与酒、酱油等一起炒熟,这种做法,味道会更加的鲜美。
所以,不妨试试看!
你只要买的鸡肉做熟了,那样就可以吃了,不需要丢掉。
还有,鸡肉还是可以拿来做羹汤的。
鸡肉做法大全
葱香鸡
材料
鸡胸肉、香葱、生姜、食老抽、鸡精、白胡椒粉
做法
1.鸡胸肉切块,用少许白胡椒粉、白糖腌制10分钟。
2.葱、姜切片,生姜切丝,香葱切段。
3.锅中热油,放入腌制好的鸡肉煎至金黄,然后加入适量的水,大火烧开。
4.水烧开后,放入香葱、生姜、老抽,大火烧开后转中小火慢炖20分钟。
5.鸡肉炖至软烂后,放入鸡精、白胡椒粉,大火收汁即可。
辣子鸡
鸡翅、姜、花椒、辣椒、蚝油、香菜、洋葱
1.鸡翅膀洗净后,剁成小块,加入姜片,花椒,料酒腌制20分钟。
2.锅内放油,放入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄后,放入葱姜蒜,炒出香味。