台湾糯米饭团的做法:美味家常手艺一学就会!美味家常手艺二学会了,在家也可做出来!
原料:糯米、自发粉、水、玉米油、白糖、酱油
1、准备材料。玉米油和白糖混合。将玉米油倒入面粉里,倒入水。
4、
5、加入适量的自发粉。
6、
7、将面团放在盆里,醒发。
8、将面团分成大小相等的剂子。
9、将剂子揉圆。
10、包入糯米饭团。
11、再搓成圆球。
12、放入模具,
制作方法二:
食材准备
主料:糯米粉
辅料:自发粉
调料:白糖
步骤
1.先把糯米粉和白糖混合。
2.然后把自发粉和水倒入面粉里,
3.然后再把水倒入面粉里,
4.把面团做成小丸子。
5.把小丸子放在蒸锅里蒸熟。
6.然后再将小丸子放在盘子里,
7.在小丸子上淋上一层生抽,撒上葱花。
制作方法三:
面粉,糯米粉,鸡蛋,油,盐,牛奶
1、面粉加温水,和成面团。把面团分成小剂子。然后用小剂子在面团中间挖个小洞。
4、在小洞里打上鸡蛋。
5、用筷子将鸡蛋打散。
6、把鸡蛋打散。
7、锅中加油,油热后,放入蛋液,煎成鸡蛋饼。
8、煎好后,取出。
9、切成块。
10、加牛奶、面粉,
11、最后加适量盐调味。
小贴士
面团很软,不容易破,可在面板上反复揉一揉,面很劲道,因为揉面很劲道,所以不容易破。
南瓜土豆丸子
面粉,南瓜,土豆,盐,胡椒粉,葱,姜,水
1、土豆去皮,用刨丝工具刨成丝,把土豆和面粉和盐,胡椒粉,葱,姜一起放到一个盆里。面粉和水,成糊状。