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一、三七大补汤
三七(别名田七、田漆)、大枣(去核)、人参(去芦)、熟地(酒蒸)、白术(土炒)、茯苓、黄芪(蜜炙)、当归、川芎、甘草(炙)、白芍(酒炒)。
1、主料:三七(二钱)、大枣(七粒)、炙甘草(三钱)、当归(二钱)、陈皮(二钱)、生姜(七片)辅料:盐(二钱)、白糖(二钱)、水(五汤匙)
3、制作方法:
1、将药材洗净,放入纱布袋中,扎口;将纱布包放入锅中,加水,大火煮开,小火煮20分钟;
3、捞出纱布包,虑干,放入盛有冷水的碗中;
4、将绢布袋放入锅中,再加入适量的冷水,放入炙甘草和陈皮;
5、再将生姜片放入锅中,放入炙甘草和陈皮;
6、加入适量的盐,再煮5分钟;
7、倒入生姜片,盖上盖子,煮十分钟即可。
三、营养价值
1、三七具有活血止血、散瘀消肿的功效。可用于治疗外伤出血、血瘀、疮疖、瘀滞肿痛、跌打损伤、瘀血肿痛、胃痛、腹痛、头痛、高血脂症等。具有活血、补血、养颜、抗衰老等功效。
四、中医认为,三七的作用:
1、止血、活血、定痛。可用于治疗咯血、吐血、唾血、便血、崩漏、外伤出血、月经不调、痛经、疮疖肿痛、跌打损伤、肝郁肾虚等症。用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛、胃痛、头痛、高血压等症。
3、能写出治疗各种出血性疾病。
4、可以促进神经系统的功能,调节神经系统,具有镇静、镇痛、抗惊厥、抗衰老等作用。
五、禁忌人群
1、孕妇、经期女性不宜食用三七。感冒、高血压、肝炎、肾炎患者忌服。