口感鲜嫩的藕带炒牛肉，带您品味健康又美味的佳肴

口感鲜嫩的藕带炒牛肉,带您品味健康又美味的佳肴。下面一起来了解一下吧!

【主料】:藕带1节,牛肉200克

【调料】:大葱1棵,姜1小块,植物油2汤匙,料酒1汤匙,白糖1汤匙,生抽1汤匙,盐1茶匙

1、藕带去皮洗净,切成2毫米厚的片,牛肉切片,葱切段,姜切片,锅烧热,倒油,爆香葱姜,放入牛肉片翻炒,炒到牛肉变色,放入藕带翻炒,

4、加入料酒、生抽、白糖、盐,加入适量清水,大火煮开后,转小火炖10分钟

5、大火收汁,装盘,吃时淋上香油即可。

这道菜肴之本乃在汁,藕带含有很丰富的淀粉,容易粘锅,所以最好可以先炒熟,这样才可以避免炒的时候糊锅。

【贴士】:

1、藕带需要切好,这样做出来的食物口感更加好,口感更加好,同时,切好的藕带再泡在水里,可以使藕带更易熟。炒藕带最好不要放太多水,否则口感会过干,因为藕带本身有一种甜味,所以不要放太多水。藕带最好炒软,这样做出来的食物,口感会更加好,口感也会更加好。

4、藕带放多了,有大也许会导致身体出现胀气,也影响肠胃消化,所以要适量食用。

【温馨提示】:

1、藕带最好炒软了,这样就可以保证口感更加好,更加有嚼劲,还可以使得食物更易消化。藕带最好不要放太多水,否则口感会过干,因为藕带本身有一种甜味,所以不要放太多水。

【食材搭配】:

1、排骨100克、小白菜1棵、洋葱1个、芹菜3根、葱3根、姜5片、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、醋适量、蚝油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。藕带的做法步骤1、排骨斩成段,小白菜切段,洋葱切丝,芹菜切段,洋葱切丝,葱切葱花。排骨过水去血沫。