口感酥脆、美味无比！教你轻松掌握炸酥肉的做法和配方

口感酥脆、美味无比!教你轻松掌握炸酥肉的做法和配方,炸酥肉的做法和配方是比较简单的,平时只要可以准备好材料就可以炸酥肉了。炸酥肉的做法是比较简单的,平时只要准备好材料,按照以下的方法就可以做出非常美味的炸酥肉了。

第一、炸酥肉

食材

主料

里脊肉500克

辅料

油适量

盐适量

白糖适量

面粉适量

五香粉适量

酱油适量

胡椒粉适量

葱适量

姜适量

淀粉适量

料酒适量

鸡精适量

方法/步骤

1、里脊肉洗净切丝,加入淀粉,五香粉,料酒,淀粉腌制10分钟。葱姜切丝。五香粉,鸡精,盐,胡椒粉,葱姜丝放入肉中。倒入适量油,留意别糊锅。

5、炸好后出锅。

第二、炸酥肉的做法

五花肉500克,酱油2大勺,香油少许,料酒1大勺,白糖1大勺,生抽2大勺,葱姜丝少许,淀粉适量,胡椒粉少许,淀粉适量,

1、猪肉洗净切成2毫米见方的块。肉里放盐、白糖、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。葱姜切丝,葱姜切片。腌好的肉再倒入淀粉、胡椒粉、糖、葱姜丝抓匀腌制10分钟。

5、锅里倒入适量油,烧热后倒入肉块,炸至金黄捞出。

6、炸好的肉捞出后再倒入炸好的肉,拌匀即可。

第三、炸酥肉的做法

猪肉200克,葱姜,料酒,香油,白糖,生抽,蚝油,胡椒粉,淀粉

1、猪肉切块,加盐、料酒、白糖、葱姜丝抓匀腌制10分钟。肉里放盐、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。锅里倒入适量油,烧热后倒入肉块,炸至金黄捞出。炸好的肉再倒入炸好的肉,拌匀即可。