口感绝佳！教你如何使用高压锅煮出软糯美味的粽子！

口感绝佳!教你如何使用高压锅煮出软糯美味的粽子!

1、粽子是首选,粽子不仅仅是端午节的一种象征,还被称为端午节粽子,是端午节的一项传统食品,它主要以粽叶包成方,或圆或扁的为主。它的历史悠久,从前已经是贵族中的贵族食品,后来慢慢进入到民众的餐桌。粽子是家家户户都会吃的,做法也很简单,可以蒸着吃,可以煮着吃,还可以做成馅料。

2、糯米饭做法:用糯米饭煮熟,然后放在簸箕里,在锅里炒到半熟,放到盆子里,把炒好的糯米饭平铺在糯米饭上,用勺子压实,使糯米饭充分吸收水分,然后在上面撒上一层马棕叶,再用勺子压实,将糯米饭搓成丝状,用手端住,然后再压实,让米饭在整个粽子里沾满马棕叶,再用手轻轻一压,就成了马棕。

3、炒米:用炒米煮熟后,放在干净的瓷盆里,然后倒入开水,将淘好的大米,放到锅里不停的翻动,防止糊锅,直至米饭颜色变黄,然后将煮好的米饭捞出来,放到容器里,再用凉水冲洗干净,然后将水倒掉,放到一边备用。

4、做馅料:将猪前腿肉去皮后切碎,加葱姜末、盐、食用油拌匀,腌制一会儿,加入适量的糯米饭,沿着同一个方向搅拌上劲,再将葱姜末放到米饭里,继续搅拌,放到一边备用。

5、包粽子:把粽子叶洗净,剪成大小适中的长条,然后用开水烫一下,把米、水放到盆里,放盐、食用油、食用油拌匀,用一个大盆子压好,放入一边备用。

6、包粽子:将糯米洗净,倒入电饭锅,放入食用油、盐、食用油,将适量的糯米放入,加入适量的清水,放入适量的水,待米饭煮熟后,再加入适量的食用油,继续焖10分钟,即可。

二、煮粽子的做法步骤

1、准备好材料。