口感细腻美味，香甜倭瓜的丰富馅料调配方法大揭秘！

口感细腻美味,香甜倭瓜的丰富馅料调配方法大揭秘!口感细腻美味,香甜倭瓜的丰富馅料调配方法大揭秘!

原料:

倭瓜1个,香菜2棵,芹菜1棵,小红辣椒1个,大葱1根,姜1块,大蒜2瓣,盐1/2茶匙,酱油1茶匙,鸡精1/4茶匙,白砂糖1茶匙,香油1茶匙

制作方法:

1、倭瓜洗净,切成细丝,放在案板上,放入适量的盐、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油搅拌均匀。用手把倭瓜擦成丝,然后在倭瓜上撒上香菜,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,待用。

3、香菜、芹菜洗净,切成末,小红辣椒切成末,小红辣椒切成末,葱切段,姜切末,大蒜拍碎,大葱切成末。

4、炒锅烧热,放入适量的油,油热后,下入蒜末、葱段、姜片,煸炒出香味。

5、然后加入盐、酱油、鸡精、白砂糖、香油,再放入倭瓜翻炒,待倭瓜变软后,加入水,煮开后,再放入芹菜末,待倭瓜熟透后,就可以出锅。

倭瓜的营养价值

1、倭瓜中含有很丰富的维生素C,具有促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用;倭瓜中的微量元素硒和镁,能消除人体疲劳,提高工作效率,还具有抗癌防癌的作用;

3、倭瓜中的果胶含量很高,具有促进肠道蠕动的作用,可以改善便秘;

4、倭瓜中的营养成分也很丰富,可以起到补充人体所需营养的作用。

倭瓜的食用禁忌

1、倭瓜不宜多吃,脾胃虚寒的人群不宜多吃,以避免导致腹泻。倭瓜的性质寒凉,脾胃虚寒的人群不宜多吃,以避免导致腹泻。

倭瓜的选购方法

1、颜色:新鲜的倭瓜颜色均匀,稍微呈浅棕色,倭瓜的颜色越深越淡,表面的光泽越完整。体型:选择体型较小的倭瓜,表面的重量要轻,有弹性,表面没有损伤。