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南瓜馒头的简单制作方法,味道鲜美又不费力!
做法一
材料:面粉300克、南瓜300克、酵母粉1克、水600克
做法:
1.南瓜洗净去皮,切成小块。
2.锅中加水,放入南瓜块。
3.盖上锅盖,开火。
4.南瓜煮至软烂,待南瓜软烂后,加入酵母粉,拌匀。
5.揉成面团,醒发至两倍大。
6.面团醒发至两倍大。
7.醒发好的面团,
8.擀成圆片。
9.包入豆沙馅。
10.收口,立起来。
11.蒸锅上汽后,放入蒸锅,大火蒸10分钟。
12.蒸好的馒头馒头。
做法二
材料:南瓜250克、面粉300克、酵母粉2克、白糖5克
1.南瓜去皮去瓤,切成块,放到搅拌机里搅打成泥。
2.加入白糖和酵母粉,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
3.面粉里加入南瓜泥,白糖,酵母粉,水,搅拌均匀。
4.发酵好的面团,搓成长条,
5.擀成圆片。
6.包入豆沙馅。
7.收口,立起来。
8.放在温暖处醒发至两倍大。
9.表面刷上一层蛋液。
10.蒸锅里放上水,放入蒸屉。
11.冷水上锅,大火上汽后蒸15分钟。
12.蒸好后关火,5分钟后揭盖。
做法三
食材:面粉500g、酵母粉5g、南瓜250g、盐3g、食用油适量、五香粉适量
1.南瓜去皮切块。
2.加适量酵母粉,五香粉,盐,食用油,搅拌均匀。
3.发面。
4.揉成光滑的面团。
5.搓成长条,
6.揉成光滑的面团。
7.揉成长条。
8.
9.切好后,放到蒸屉上。
10.醒发至两倍大。
11.蒸锅里加水,大火上汽后蒸15分钟。
12.蒸好后关火,3分钟后揭盖。
