口感独特！简单学会做豆腐糯米丸子的秘诀大揭秘！

口感独特简单学会做豆腐糯米丸子的秘诀大揭秘这几种豆腐糯米丸子的做法大全在今天的文章中都给出了相关的小贴士,你可以亲自尝试,相信会让你更加的健康。

豆腐糯米丸子的做法大全

材料:

主料:糯米粉150克,面粉200克,熟咸鸭蛋3个

辅料:

葱、盐、料酒、鸡精

做法:

1、面粉和鸡蛋加水调成面糊,加盐、鸡精调匀,咸鸭蛋切开,在肉馅里拌匀。

2、把肉馅、葱、咸蛋剁碎,加入调好的肉馅、葱、盐、料酒、鸡精调匀,把肉馅和葱姜馅拌好,馅料粘粘在一起就好了。

3、锅里加少量油烧热,把肉馅馅捏成球状下锅炸至金黄,捞出沥油。

4、锅内留少许油,加入葱花、姜末爆香,然后倒入糯米丸子,加适量清水烧开,然后加入调好的料酒、鸡精调味,最后撒上香菜即可。

菜系及功效:家常菜谱营养不良食谱高血压食谱动脉硬化食谱工艺:蒸

凉拌豆腐干

豆腐干的营养价值:豆腐干含有很丰富的蛋白质,其75%以上为人体所吸收,还含有很丰富的卵磷脂,可防止血管硬化,预防心血管疾病。此外,豆腐干含有多种矿物质,补充钙质,对骨骼发育也有好处。

豆腐干的选购:新鲜豆腐干呈嫩绿色,豆腐干外表呈青绿色或黑褐色,有光泽,手捏有弹性。

豆腐干的烹饪方法:将豆腐干洗净,然后切成小块,用开水烫一下,在凉水中浸泡,

家常豆腐干的烹饪方法:把豆腐干切成细小的碎丁,这样就可保持新鲜,也不会变黄。

营养豆腐干的选购:豆腐干是用石膏制成的,质地硬,一般呈绿色。新鲜的豆腐干呈青黄色或橙黄色,有光泽,手捏有弹性。