口感独特！尝试这些最佳搭配，让你的手抓饼更美味！

口感独特!尝试这些最佳搭配,让你的手抓饼更美味!

口感独特!

原料:

面粉300克,牛奶100克,糖粉5克,酵母粉2克,植物油50克,生粉10克,黄油20克

做法:

1.面粉中加入鸡蛋、牛奶、糖粉、盐、酵母粉,用筷子搅拌成面团,发酵至两倍大。

2.发好的面团搓成长条,分成若干小剂子,每个剂子中间用手按压成圆饼状。

3.生粉倒入面包桶,用刮板将面团搓圆,放入模具,二次发酵至原来体积的两倍大。

4.将烤箱预热,200度20分钟,烤至表面上色即可。

酱汁大饼!

面粉200克,油25克,牛奶100克,糖粉5克,酵母粉2克

1.将鸡蛋、牛奶、油、盐、糖、酵母粉,用筷子搅拌成面团,发酵至原来体积的两倍大。

2.将发好的面团搓成长条,分成若干小剂子,每个剂子中间用手按压成圆饼状。

3.将生粉倒入小面饼上,用手搓圆,放入模具,二次发酵至原来体积的两倍大。

4.将烤箱预热,200度烤20分钟,烤至表面上色即可。

菠萝鸡蛋饼!

面粉100克,菠萝1个,黄油20克,黑胡椒适量

1.将菠萝切成片,用榨汁机榨成菠萝汁。

2.将黄油加入面粉中,放入冰箱冷藏,待用。

3.将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打,使蛋黄变成糊状。

4.将菠萝汁和面粉混合搅拌均匀,加入黄油中,放入冰箱冷藏1小时以上。

5.将菠萝去皮,切成丁,放入搅拌机中,搅打成泥,加入黄油中,放入冰箱冷藏1小时以上。

6.将面团擀成一个大圆饼,放入适量菠萝,卷起来。

7.将做好的菠萝鸡蛋饼切成小块,摆在烤盘上,将做好的菠萝鸡蛋饼放入烤箱中,180度烤20分钟即可。