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口味丰富!羊肉面片的完美搭配,这些配菜绝对不可以错过!
咖喱面片
材料
咖喱粉2茶匙,清水1杯,盐1茶匙,糖1/4茶匙,生抽2茶匙,油1汤匙
做法
1.咖喱粉加水,搅拌均匀。
2.将水煮开,加咖喱粉。
3.把咖喱粉汁、水混合均匀。
4.把咖喱粉汁倒入羊肉锅中,煮至咖喱粉溶化,待其温度下降至温热,放入盐和糖调味。
5.将面片装入碗中,均匀的沾上咖喱汁即可。
洋葱炒羊肉
羊肉片300g,洋葱150g,大蒜3瓣,姜适量,辣椒1个,盐适量,生抽适量,蚝油适量,植物油适量
1.羊肉片,洋葱,姜,大蒜,辣椒切片。
2.羊肉片中加盐,生抽,蚝油,植物油拌匀腌制。
3.起锅热油,下入大蒜爆香。
4.下入腌制好的羊肉片翻炒。
5.再加入洋葱,辣椒。
6.最后加入盐调味即可。
菠菜炒羊肉
主料:菠菜300g,羊肉200g,
辅料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量,胡椒粉适量,白糖适量
1.羊肉洗净切薄片。
2.切好的羊肉用生抽,盐,白糖,胡椒粉,生粉拌匀腌制半小时。
3.菠菜切段,羊肉切片。
4.热锅凉油,爆香蒜末。
5.放入羊肉片。
6.翻炒均匀。
7.放入适量生抽,生抽,鸡精,胡椒粉炒匀。
8.炒匀即可。
炒羊肉片
主料:羊肉、
辅料:油、盐、鸡精、姜、蒜、葱、辣椒、料酒、酱油、蚝油、
1.羊肉片用生抽,盐,鸡精腌制半小时。
2.菠菜去根洗净切段,姜切片,蒜拍碎。
3.热锅凉油,爆香蒜末。
4.放入羊肉片翻炒。
5.炒至羊肉变色。
6.放入菠菜段,加盐,酱油,蚝油,鸡精炒匀。
7.炒匀即可。
