发面地瓜饼的做法大全，让你的厨房焕发香甜！

一、发面地瓜饼的做法

1.发面

2.地瓜切片

3.把面粉、发酵粉、糖、盐、酵母、水混合,揉成面团,擀成薄饼

4.涂上油,在撒一层盐

5.饼坯擀成薄饼

6.撒上葱花

7.用擀面杖擀成圆饼

8.烤箱180度预热,烤30分钟

9.取出饼,把饼切成小块,摆盘

10.蒸锅烧水,把饼放进去,盖上盖子,小火煮

11.直至饼熟透

12.揭盖,就好了

二、发面地瓜饼的做法步骤

1.地瓜切块

2.用清水洗净

3.面粉加入适量水和成面团

4.把面团切成小块

5.把地瓜切成小块,撒一层盐

6.揉成面团

7.把面团擀成圆饼

8.撒一层盐

9.把饼坯擀成圆饼

10.在撒一层盐

11.把饼坯擀成圆饼

12.铺上地瓜

13.擀成圆饼

14.蒸锅加水烧开,把饼放进去,盖上盖子,大火蒸15分钟

15.关火后,再打开盖子

16.吃起来非常的松软

三、西葫芦烙饼

1.西葫芦擦丝

2.切丝

3.剁碎

4.油锅烧热,放少许油,把西葫芦放进去,煸炒

5.待西葫芦变色变软后,把西葫芦放进去,一起翻炒

6.加盐

7.放一点蚝油,酱油,炒匀

8.翻炒均匀即可出锅

四、鸡蛋饼

1.鸡蛋打入面粉里,用筷子搅拌成雪花状

2.用筷子在面粉里划圈,不要划圈

3.再和成面团

4.用保鲜膜包起来醒面20分钟

5.把面团分成小剂子

6.把小剂子擀成圆饼

7.平底锅刷油,放入饼烙熟

8.趁热撒点盐,再撒点葱花

小贴士

1、西葫芦比较难熟,所以烙之前可以放点盐。

2、面粉里加点儿盐,口感更加好。