压力锅烹饪神技，轻松拥有 清炖牛肉的做法 秘籍！

压力锅烹饪神技,轻松拥有 清炖牛肉的做法 秘籍!

小诀窍:在用压力锅烹饪时,最好是准备一小块生牛肉,这样就可省掉不少烹饪的麻烦。小编也为大家准备了很多材料,而且都是自己亲手制作的,只要按照上面的步骤就可轻松完成了。

用压力锅炖牛肉做法

食材:牛腱子肉300克、白萝卜一根、红辣椒一根、大葱半根、姜5片、料酒10克、酱油10克、醋10克、白糖5克、盐5克、鸡精3克、辣椒粉适量。

步骤:

1、将牛肉切成1厘米左右的块,白萝卜切成1厘米左右的小块,红辣椒切成小块。

2、将切好的牛肉放入沸水中氽烫一下,除去血水,然后捞出。

3、锅中加适量油,待油热后,放入姜片、大葱、红辣椒炒出香味,再放入牛肉翻炒。

4、然后放入酱油、料酒、白糖、鸡精、辣椒粉翻炒均匀。

5、然后加水,水要一次加足,尽可能不要中途添水。大火烧开,撇去浮沫。

6、小火炖至牛肉六成熟时,放入白萝卜,继续炖至萝卜熟烂即可。

七种炖牛肉的做法

炖牛肉

材料:牛肉(瘦)200克,白萝卜100克,生姜10克,大葱10克,料酒10克,酱油10克,醋10克,盐5克,鸡精3克,胡椒粉1克。

1、将牛肉切成5厘米左右的块,白萝卜切成1厘米左右的小块,生姜切成丝,大葱切成段。

2、牛肉块放入沸水中氽烫一下,去除血水,然后捞出,用冷水冲干净。

3、锅中加适量油,待油热后放入生姜丝、大葱段炒出香味,再放入牛肉块翻炒。

4、加入适量料酒、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、清汤,炖煮3—5分钟即可。

香菇炖牛肉

材料:牛肉250克,香菇50克,葱、姜、蒜、油、味精、白糖、生抽、老抽、淀粉、水适量。