南豆腐的特别秘籍：简单又美味的烹饪方法大揭秘！

南豆腐的特别秘籍:简单又美味的烹饪方法大揭秘!

1、把豆腐切成小块,这里要特别留意,这里不需要切得太薄,也不要太厚,因为豆腐不容易入味。

2、切好的豆腐倒入容器中,加入开水,把豆腐泡上10分钟左右。

3、用漏勺把豆腐捞出,

4、准备一个干净的碗,把葱花,辣椒粉,白糖,淀粉搅拌均匀,把豆腐装入碗中,把碗放入油锅中炸制。

5、炸制两面金黄捞出,炸好的豆腐蘸着调料汁吃,味道棒棒哒!

做法一

1.把豆腐切成小块,放到容器中,倒入开水,把豆腐泡上10分钟左右。

2.把豆腐捞出,

3.把豆腐捞出,

4.准备一个干净的碗,把葱花,辣椒粉,白糖,淀粉搅拌均匀。

5.把豆腐装入碗中,把碗放入油锅中炸制。

6.炸好的豆腐蘸着调料汁吃,味道棒棒哒!

做法二

1、将豆腐切成厚片,用沸水焯一下,捞出控水;

2、炒锅放油,烧热后放入花椒,小火炸出香味,捞出花椒,捞出花椒不要;

3、将八角,葱段,姜片,蒜片放入煸香,倒入郫县豆瓣酱,煸炒出红油;

4、加入葱姜蒜片,炒出香味,倒入清水,加少许大火烧开,放入豆腐,加料酒,煮10分钟左右,加入青红椒,蚝油,青红椒,搅拌均匀;

5、煮至汤汁浓稠,放入淋香油出锅。

做法三

1.将豆腐切成5厘米见方的小块,青红椒切块,葱切段。

2.将豆腐入开水中焯水后捞出控干水分。

3.锅内放油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒,将油倒出,留少许油,放入葱段,姜片,蒜片煸香,倒入豆腐,加蚝油,料酒,搅拌均匀,出锅。

做法四

1.准备好食材。

2.豆腐切成小块。

3.青红椒切小块。