南瓜饭的独特口感与风味，如何制作才更加美味？

南瓜饭的独特口感与风味,如何制作才更加美味?其实每个人都是可以动手制作的,以下就为大家详细介绍南瓜饭的独特口感以及风味,而以下就为大家详细介绍南瓜饭的具体制作步骤。

做法一

食材:南瓜150克,白米饭300克,干木耳5朵,红椒1个,蒜头1个,干葱1个,鸡精1/2小匙,盐1/2小匙,植物油1小匙。

制作步骤:

1、将南瓜去皮、去瓤、切块,木耳、干木耳泡发、切丝、红椒切块、蒜头拍扁去衣、干葱切段。将炒锅烧热,倒入植物油,油热后放入蒜片、干葱段炒香,再放入木耳、木耳、红椒丝、南瓜丝、白米饭翻炒均匀,加入盐、鸡精调味,最后淋上少许生抽上色即可。

做法二

食材:南瓜100克,大米200克,鸡蛋2个,玉米粉100克,香菜少许。

1、将南瓜洗净,去皮,切块。大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。

3、鸡蛋磕入碗内,搅匀。

4、将锅置火上,倒入适量油烧热,下入鸡蛋液,炒熟后盛出待用。

5、将锅洗净,倒入适量油,下入南瓜块,煸炒,加入大米、适量清水,煮开,加入炒好的鸡蛋,搅匀,继续煮10分钟即可。

做法三

食材:南瓜300克,木耳(水发)50克,火腿50克,水发木耳50克,水发冬笋25克,黄酒10克,酱油10克,白砂糖3克,味精1克,精盐2克,大葱5克,姜3克,香油1克。

1、木耳和冬笋切成丝,焯水。将黄酒、酱油、白砂糖、精盐、味精、葱姜丝、清汤、水淀粉调成芡汁。

3、锅置火上,放入香油烧热,放入葱姜丝炸出香味,放入调好的芡汁,炒熟后淋入明油,出锅装盘即成。

做法四

食材:南瓜250克,牛奶250毫升,鸡蛋黄2个,高汤(或水)250毫升,葱姜末各1茶匙,盐、胡椒粉各少许。