南瓜蒸米饭，香甜软糯的秋日美食制作方法大公开！

南瓜蒸米饭,香甜软糯的秋日美食制作方法大公开!

做法一

主料:南瓜200克

辅料:米饭100克

调料:盐2克,味精2克,酱油1克,大葱5克,姜3克,植物油20克

1.将南瓜去皮切丁,加少许盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、米饭、湿淀粉、生油拌匀;

2.将葱姜切丝,放入拌匀的米饭中,入锅蒸10分钟即可。

做法二

1.南瓜去皮切丁,加入少许盐、酱油拌匀;

2.米饭加入蒸锅蒸熟;

3.取出拌匀;

4.把蒸熟的南瓜盛出,放入盘子中;

5.把蒸熟的米饭盛在南瓜上,浇上拌好的汁即可。

小贴士

如果用微波炉蒸南瓜,可用蒸锅蒸,时间要比蒸锅大半,蒸熟后再取出,避免浪费。

做法三

食材

主料:南瓜300g

辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉适量

1.南瓜去皮去瓤,切成小块,放到盆里备用;

2.大葱切段,姜蒜切片,小葱切成葱花;

3.炒锅里放油,烧至五成热,放入葱花、姜蒜煸香;

4.放入南瓜块,转小火,将南瓜块煎至金黄色;

5.加入酱油、蚝油、水,再加入适量盐,盖上锅盖,中火焖至汤汁收干即可。

做法四

食材准备

主料:南瓜500克

辅料:虾米15克、熟芝麻15克、淀粉(玉米)10克

调料:植物油15克、盐3克、姜5克、白砂糖2克、味精2克、醋3克

1.将南瓜去皮,洗净,切成块,放入沸水中煮熟(5分钟),捞出后放入凉水中。

2.将锅置于火上,放入适量植物油,油热后,放入姜末,炒出香味,再放入南瓜,加盐、白糖、醋、香油,翻炒几下,出锅装盘即可。