南瓜做法大全 正宗家常菜谱，独家分享南瓜美食全攻略

南瓜做法大全 正宗家常菜谱,独家分享南瓜美食全攻略南瓜美食全攻略南瓜美食的做法十分简单,然而这道美食亦是一道健康又好吃的菜,主要是因为南瓜具有很高的营养价值,特别是在夏天的时候吃,有很好的清热解毒的功效。

一、南瓜酱

材料

老南瓜500克,芝麻酱50克,酱油20克,白糖20克,蒜茸5克,辣椒油2克

做法

1.南瓜去皮切块,放锅中蒸熟。

2.取出压成泥,蒜茸、蒜茸、芝麻酱拌匀即可。

二、清蒸南瓜

南瓜500克,蜂蜜100克,芝麻酱50克,干红辣椒2只,红辣椒2只,葱白10克,蒜蓉2汤匙,醋1汤匙,酱油1汤匙,花椒油1汤匙,盐1茶匙

1、南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟,取出用汤匙压成泥,加入蜂蜜、芝麻酱、干红辣椒、葱白、蒜蓉拌匀。

2、香油、花椒油、盐拌匀即可。

三、凉拌菠菜

菠菜500克,熟芝麻5克,大蒜2瓣,酱油1汤匙,白糖1茶匙,醋1茶匙,盐1/2茶匙,辣椒油1茶匙

1.菠菜洗净后用手撕成段,放入容器中。

2.大蒜去皮切末,加入碗中,醋、盐、芝麻酱、蒜末、搅拌均匀。

3.将调好的酱汁淋在菠菜上即可。

四、凉拌百合莲子

百合100克,莲子50克,冰糖100克,色拉油1000克(约耗100克)。

1、百合剥片洗净,放入蒸锅中蒸30分钟。

2、锅内放油烧至五成热,放入冰糖,熬成糖浆状,浇到百合上,拌匀即可。

五、凉拌西兰花

西兰花,即菜。

西兰花(BrassicaL.)又名菜花,叶片紫红色,花球圆滑,花鲜艳,根白色,花果期3-4月。

主要食用部分为肥大的球茎,富含维生素和矿质元素,可增强机体免疫功能,提高抗病能力。