十种创意家常草鱼块做法，让你的餐桌更丰富多样！

十种创意家常草鱼块做法,让你的餐桌更丰富多样!

食材:草鱼500g、干辣椒适量、姜丝适量、蒜末适量、葱段适量、生抽适量、香醋适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量、食用油适量

做法:

1、首先将鱼去掉内脏,在鱼背部切两刀,再斜切成鱼头和鱼尾,清洗干净;

2、用料酒、白糖、淀粉腌制10分钟左右;

3、准备干辣椒、蒜末、姜丝、葱段、盐、鸡精、食用油,将鱼块放入碗中,将淀粉水倒入碗中,搅拌均匀备用;

4、将姜、蒜、葱、干辣椒切末,姜切片,葱切段,姜切丝,葱切段,蒜切末;

5、将油倒入锅中,加热至6成热时,放入干辣椒、姜丝、葱段、蒜末,用小火煸炒出香味,倒入适量的水,烧开,放入腌制好的鱼块,盖上锅盖,大火煮10分钟;

6、再放入蒜末、葱段,继续用小火煸炒,等鱼块煮至7成熟的时候,加入适量的盐、鸡精、香菜,用小火煮5分钟;

7、最后加入适量的水淀粉,用筷子搅匀,撒上葱花即可。

西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿、鸡蛋、盐、植物油、鸡精

1、西红柿洗净,切块。

2、鸡蛋磕到碗里,打散,放盐,放少许植物油。

3、锅里放少许植物油,放鸡蛋,煎成蛋饼。

4、煎好的蛋饼,切成块。

5、把鸡蛋放到西红柿的上面,翻炒均匀,加水,西红柿煮,再加少许盐,放鸡精,加少许鸡精。

6、水开后,把切好的西红柿块放入锅里,待西红柿熟透后即可。

吃西红柿要留意的事项

西红柿的营养价值很高,具有很丰富的维生素和矿物质,可以补充身体营养,增强身体免疫力,西红柿的吃法有很多,下面就为大家介绍西红柿炒蛋。