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包饺子花样升级!尝试这些创意包法,饺子馅儿才更美味!
饺子的花样升级:
饺子,从古至今都是中华民族的传统美食,包饺子也可有很多花样,但是包饺子却是一件大事。大多数人都会去学习如何把饺子馅儿做成花样,今天就为大家介绍饺子花样升级的做法,一起来学习吧!
一、海式饺
食材:西葫芦1根、虾皮5g、猪肉馅适量、葱、姜、盐、鸡精、生抽、植物油。
做法:
1、西葫芦去皮,去瓤,洗净,切碎。猪肉馅加葱姜,盐,生抽,料酒,香油,食用油拌匀。
3、包饺子。热锅放油,放入肉馅炒熟,加入西葫芦和炒好的肉馅,拌匀。饺子皮上涂点香油,包好的饺子。
6、凉水下锅,水开后煮5分钟左右即可。
二、水饺
食材:小麦面粉300克、猪肉馅300克、大葱适量、生抽适量、料酒适量、香油适量、盐适量、植物油适量。
1、面粉中加入适量的温水和成面团,盖上湿布醒发15分钟。猪肉馅剁碎。
3、葱姜剁碎。加入肉馅中,加入盐、鸡精、生抽、食用油,拌匀。醒发好的面团揉均匀,揪成大小均匀的剂子,擀成圆皮。
6、包好的饺子。
7、锅中加水,加入少量盐,烧开,放入饺子,大火煮,煮至饺子飘起,且饺子浮起来。
8、捞出煮好的饺子,装盘,开吃!
三、青菜饺子
食材:青菜400g、猪肉100g、面粉300g、大葱适量、生抽适量、料酒适量、香油适量、盐适量、油适量。
1、大葱洗净切末,白菜切丝,猪肉馅加生抽、盐、油拌匀。面团醒发30分钟,揉成条,揪成大小均匀的剂子,擀成饺子皮。煮饺子。锅中水烧开,下入饺子,用勺子推动,防止粘锅。
