制作美味可口的玉米香肠：享受纯正的风味与健康配方

制作美味可口的玉米香肠:享受纯正的风味与健康配方

材料:猪肉,玉米,生抽,老抽,盐,味精,糖,蒜,鸡蛋,淀粉,水,料酒

做法

1.将猪肉,玉米,蒜切好,备用。

2.将肉切成小片,然后在肉片中加入适量的盐,料酒,生抽,老抽,鸡蛋,淀粉,水,料酒搅拌均匀,腌制30分钟。

3.锅中加入适量的油,油热后放入葱姜蒜炒出香味,再加入适量的水,将腌制好的肉片倒入锅中,将肉片煮熟,捞出备用。

4.锅中再加入适量的油,油热后加入鸡蛋,倒入腌制好的肉片,大火翻炒,肉片变白,加入适量的盐,料酒,翻炒均匀,放入玉米粒,加水,大火翻炒均匀。

5.放入适量的味精,盐,蒜,加入适量的水,然后小火煮,炖20分钟,就可以出锅了。

家常红烧肉做法

主料:五花肉500克

辅料:冰糖15克,八角3个,姜1块,葱2根,老抽1茶匙,老抽1茶匙,生抽1茶匙,盐1/2茶匙,料酒1汤匙,冰糖适量,生抽1汤匙

1.五花肉切成5毫米见方的小块,然后用冷水浸泡半个小时,再用冷水冲洗干净,沥干水分备用。

2.锅里加适量的水,加入1/2茶匙的冰糖,用中火煮开,然后转小火熬制。

3.熬到糖完全融化,汤汁变得浓稠,开始有些稠了,这一个时刻就可以把五花肉块盛出备用。

4.锅子里加少许油,烧热,然后放入冰糖,小火慢慢熬制。

5.熬到糖变成深红色,慢慢的冒出小泡泡,糖也渐渐变成褐色,且颜色变得非常的深,而且,这一个时刻的糖就要开始变浓稠了。

6.把肉块倒入锅中,煸炒至颜色变得浅黄,盛出备用。

7.锅中倒入少许油,油热后,倒入姜片、葱段和八角煸炒,然后加入五花肉煸炒。

8.肉皮中的油被煸炒出来后,倒入开水,然后改成中火炖20分钟。