制作营养粥的黄金比例及步骤，健康餐桌从这里开始

制作营养粥的黄金比例及步骤,健康餐桌从这里开始。

搭配材料

糙米150克、黑米100克、燕麦50克、水100克

步骤

1.糙米淘洗干净,放入水里浸泡半小时左右;

2.黑米、水放入高压锅,加适量的水;

3.大火煮开后,转小火熬煮20分钟左右,到粥稠烂;

4.加入蜂蜜调味即可。

材料:糙米50克、黑米50克、燕麦50克、水100克

营养价值

糙米,别名:糙米、黑米、裸米、高粱米、糯米、黑米、高粱米、青粱米、小麦、小麦胚芽、糯米、大麦、籼米、麦麸、高粱、青麦、玉米等。

糙米含有很丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、铁、磷、钙等营养成分。糙米中膳食纤维的含量很高,可是热量却很低,适合减肥期间食用。

糙米中含有锰、铜、锌等微量元素,这亦是膳食纤维的一个重要来源。

另外,糙米中含有谷胱甘肽,这是一种有益的抗氧化剂,能保护身体免受自由基的损伤,改善身体状态。

而且,糙米中含有很丰富的维生素B1、B2、B6,这些都是促进消化、改善神经系统的重要营养素。

糙米还有大量的胚芽和粗纤维,这些物质具有一定的收敛性,对于防止大便干燥,预防和缓解便秘都有很好的作用。

不过,糙米的蛋白质含量很低,且不含胆固醇,所以不能和胆固醇含量高的食物一起食用。

糙米要怎么吃

糙米糙米粥

材料:糙米150g、水1/2杯、白砂糖1大匙、盐适量

做法:

1、把糙米洗净后,用水泡1个小时,让它充分吸水。

2、浸泡好的糙米倒入电饭锅中,加入8杯水,按下煮饭键,直到煮熟。