制作美味董记煎饼的秘密：揭秘董记煎饼面糊配方！

制作美味董记煎饼的秘密:揭秘董记煎饼面糊配方!

董记煎饼面糊配方

1.面粉:300克

2.温水:70克

3.盐:少许

4.酵母:10克

5.黑芝麻:20克

6.花生油:25克

7.花椒粉:1克

8.香油:5克

9.碱面:2克

10.盐:1克

11.生抽:1克

12.辣椒面:适量

14.花椒粉:1克

15.香油:1克

16.辣椒油:5克

17.熟花生油:1克

18.甜面酱:适量

19.葱油:5克

20.芝麻:10克

21.白糖:5克

22.花生油:50克

23.白芝麻:20克

24.红曲米:100克

25.辣椒粉:1克

26.辣椒油:100克

27.生抽:10克

28.蚝油:5克

29.白糖:5克

30.味精:1克

31.白芝麻:10克

32.花生油:10克

33.姜粉:1克

34.葱油:10克

35.花椒粉:1克

36.辣椒面:1克

37.辣椒油:100克

38.生抽:10克

39.辣椒油:50克

40.香油:1克

41.葱油:5克

42.白糖:5克

43.白芝麻:10克

44.芝麻:10克

45.红曲米:100克

46.辣椒面:1克

47.姜粉:2克

48.蚝油:5克

49.葱油:10克

50.白糖:5克

51.白芝麻:100克

52.香油:5克

55.辣椒粉:1克

56.姜米:2克

58.辣椒油:5克

59.辣椒面:1克

60.朝天椒:1克

61.辣椒干:100克

62.生抽:10克

63.醋:10克

64.生抽:10克

65.米酒:2克

66.白糖:1克

67.生抽:10克

68.辣椒油:100克

69.芝麻:10克

70.辣椒油:100克

71.白糖:10克

72.香油:15克

73.生抽:10克

74.米酒:10克

75.生抽:10克