创意食谱：火锅底料炮制麻辣烫，为您带来双重美味体验！

创意食谱:火锅底料炮制麻辣烫,为您带来双重美味体验!

火锅底料是一种火锅汤料,它的材料包括:香菇、草菇、豆腐、豆腐干、鱼丸、蔬菜、虾丸、虾仁、蟹柳、火锅底料、午餐肉、羊肉、牛肉、猪头肉、火腿肠、午餐肉、鲜虾、鲜蘑、香菇、金针菇、蘑菇、土豆、芋头、红薯、玉米、芝麻、菠菜、金针菇、黑木耳、土豆、红薯、芋头、黄瓜、油菜、香菜、葱、姜、花椒、干辣椒、胡椒、鲜汤。

菜品口味:麻辣

特点:营养丰富

特点:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、铜、锰等,是老少皆宜的营养保健食品。

做法:

1.香菇洗净切块,草菇洗净切片,猪肉洗净切片,猪瘦肉洗净切片,鸡胸肉洗净切片,鸡脯肉切片,土豆洗净去皮,粉丝用温水泡软,白菜洗净切丝,香菇切片,葱洗净切段,姜洗净切片,大蒜去皮切片。

2.将猪肉、鸡肉、猪肉、猪肉、鸡肉、猪肉放入大碗中,加入葱、姜、香菇、草菇、鲜汤,搅拌均匀,再加入泡好的粉丝、青菜、花生、芝麻、胡椒粉拌匀,将淀粉、白糖、胡椒粉、色拉油加入肉碗中拌匀,将油倒入锅中烧热,放入肉和肉皮,炸熟后捞出。

3.锅中倒入清汤,加入姜、酱油、白糖、胡椒粉烧开,加入水淀粉勾芡,加入粉丝、鸡脯肉烧开,加入泡好的香菇,大火烧开,倒入大碗中即可。

做法二

原料:鸡胸脯肉1块,粉丝100克,香菇适量,大葱适量,油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,淀粉适量。

1.将粉丝用开水泡软,白菜切丝,香菇切片,大葱切丝。

2.锅中放油,放入葱丝煸香,放入鸡脯肉煸炒,放入料酒,放入酱油、蚝油、香油,放入粉丝,放入香菇翻炒均匀。