创意美食：芋头的5种营养吃法，让你身体倍加健康

创意美食:芋头的5种营养吃法,让你身体倍加健康

芋头含有很丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋“性平味甘无毒,能化湿补脾,健胃厚肠,滋补补虚,止泻”。

芋头是一种碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。

芋头的做法

1、香芋粥

材料:芋头1个、大米150克、水600毫升、冰糖适量。

做法:

(1)芋头去皮洗净切块。

(2)将大米淘洗干净,加入清水,放入电饭锅中煮至开关跳起,焖一会儿。

(3)取出芋头,加入冰糖,再煮10分钟即可。

芋头、大米都是碱性食物,在煮的时候要多放些水,煮开后要马上倒掉。

芋头粥营养价值

1、芋头粥有清热、解渴、解毒的功效。适用于中暑、渴疾、痢疾、痔疮、大便带血等症。

2、芋头粥具有温中、益气、宽中、散结、调中、解毒的功效。适用于脾胃虚弱、便溏、咳嗽、气喘等症。

3、芋头粥有滋补的功效,适合于脾胃虚弱、身体瘦弱、食欲不振、大便带血、小便频数等症。

4、芋头粥有补中益气、解毒的功效,适合于高血压、动脉硬化、慢性肠炎、慢性痢疾、便秘、肥胖、高血脂、冠心病、动脉硬化、淋巴结核、肿瘤等病人食用。

5、芋头粥有补中益气、解毒的功效,适合于食欲不振、渴疾、痢疾、咳嗽、气喘等症。