创意美食探索：体验东菱面包机云菜单的无限可能！

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材料:低筋面粉、低筋面粉、奶粉、酵母、糖、鸡蛋、盐、奶粉

做法:

1、把除黄油以外的材料,放入面包机,再放入酵母,和面,和面20分钟。加入黄油,和面10分钟。然后取出面团,把面团揉到面光滑。然后,放入冰箱冷藏,发酵1个小时。面团发酵完成,取出排气,放入烤盘,放入烤箱,上下火,170度,15分钟。

做法二

食材准备

低筋面粉240g,酵母5g,鸡蛋2个,糖20g,盐1/2小勺,黄油30g

制作步骤

1、准备好材料。酵母用温水化开。把所有材料放入面包机,搅拌至表面光滑,加入黄油继续加入面粉,加入盐,和糖,搅拌均匀。

6、揉成光滑的面团。

7、放温暖处发酵至两倍大。

8、把面团搓成条。

9、切成大小相等的剂子。

10、把每个剂子用手压扁。

11、再把每个剂子用手压扁。

12、放入烤盘。

13、二次发酵。

14、发酵好后,在表面刷蛋液。

15、放入预热好的烤箱中层,上下火,25分钟。

做法三

材料:高筋粉300g,酵母3g,盐1/2小勺,水240ml,黄油30g

做法

1、酵母用温水化开。把所有材料放入面包机,搅拌至表面光滑,加入盐。继续加入面粉,加入奶粉,放入温暖处发酵至两倍大。

6、取出,揉搓排气,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟。

7、烤盘铺上油纸,把面团擀薄。

8、把面团擀成薄薄的面片。

9、把面片叠在一起,用叉子压出孔洞。

10、烤箱180度,发酵30分钟。

11、烤箱预热10分钟,放入烤箱,倒数第二层烤20分钟。

12、出炉后撒上盐,即可。