创意烹饪：与鸡蛋完美搭配的菜肴，炒出口感与美味！

创意烹饪:与鸡蛋完美搭配的菜肴,炒出口感与美味!下面小编就为大家简单介绍下,小炒什么样的家常菜,不简单哦!

丝瓜炒蛋

材料:丝瓜一根、鸡蛋两个、食用油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量

做法:

1.丝瓜切成丝,鸡蛋打散备用

2.起锅热油,倒入鸡蛋液

3.煎至两面金黄盛出备用

4.锅内留底油,倒入丝瓜丝翻炒

5.倒入蛋液

6.加适量盐,翻炒均匀

7.翻炒均匀即可出锅

小贴士:

1.丝瓜容易出水,且炒制时间要长,否则瓜炒老了口感会差很多

2.丝瓜炒蛋的时候,火不要大,要中火,不然炒出来的鸡蛋会变黑

3.丝瓜炒蛋味道非常的清新,不需要太多调味,但是亦是一个好的选项哦

五彩炒丝瓜

材料:丝瓜,胡萝卜,洋葱,番茄,盐,白糖,植物油

1.准备好材料

2.丝瓜削皮切块,胡萝卜切片,洋葱切块

3.锅内烧开水,加入胡萝卜焯烫一下

4.捞出过凉水

5.炒锅烧热,倒入油,加洋葱炒香

6.倒入胡萝卜翻炒

7.倒入丝瓜,加入盐,鸡精翻炒

8.倒入番茄

9.翻炒均匀

10.加少许白糖调味,炒匀即可

木瓜茭白

材料:木瓜,茭白,姜,蒜,小葱,植物油

1.木瓜去皮切块,茭白切段,姜蒜切沫

2.起油锅,油热后下姜蒜沫煸香

3.下木瓜翻炒

4.木瓜炒软后,加生抽、料酒、淀粉翻炒均匀

5.最后淋入小半碗清水,大火收汁即可

草莓牛肉片

材料:牛肉片,草莓,青辣椒,鸡蛋,白糖,盐,老抽,葱,姜,蒜,红辣椒,青蒜

1.青辣椒、青辣椒切块,牛肉片用料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀,待用。