创意升级！家常烙饼又出新做法，让你的味蕾惊喜不已！

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做法一

食材:面粉300g、澄粉100g、油50g、温水适量

做法:

1、面粉和澄粉混合,和成面团。

2、然后放到一边,揉成光滑的面团。

3、把面团分成50克一个的剂子。

4、然后在面剂上抹油。

5、然后放到一边,揉成光滑的面团。

6、然后在面剂上抹上油。

7、然后把面团擀成薄饼。

8、用刀在饼上划十字。

9、

10、

11、

12、

13、最后在划十字的一边抹上油。

14、然后把两头的位置都抹上油。

15、然后再把两头的位置都抹上油。

16、然后用刀把它切成块。

17、全部都做好后,放入盘中。

做法二

食材:中筋面粉200g、猪油50g、酵母3g、糖20g、盐2g、水40g、橄榄油40g。

1、酵母用温水化开。

2、面粉里倒入糖,加入水,边倒边用筷子搅拌,搅拌至没有干面粉,和成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。

4、取出发酵好的面团,用手指沾少许面粉,把面团搓成直径约5厘米的圆柱体,再把圆柱体揪成每个30克的小面团。

5、把每个小面团都揪成小面团,擀成圆形。

6、在面饼上刷一层橄榄油,撒上适量盐和椒盐,把面饼卷起来。

7、卷成卷后,用刀在中间切开,然后用刀把两边切开。

8、然后把小面团横着切成1厘米左右的条,如图。

9、把每个条切成等份的小段。

10、擀成圆皮。

11、包入红糖馅,包成小圆球。

12、用擀面杖擀成圆饼。

13、上面撒上芝麻,包好。

14、把卷好的面饼再擀成圆饼。