创意十足！钵钵鸡搭配推荐配菜大揭秘，口感更加丰富！

创意十足!钵钵鸡搭配推荐配菜大揭秘,口感更加丰富!

清炖钵钵鸡

钵钵鸡配菜大揭秘,口感更加丰富!

用料

主料:净仔鸡1000克

辅料:冬菇15克,冬笋15克,冬菇10克,冬笋10克,冬菇15克,玉兰片10克,油菜10克,香菜10克,姜10克,大葱10克,猪油100克,生抽10克,盐10克,鸡精3克,胡椒粉2克,淀粉适量

步骤

1.葱、姜洗净,生姜、葱切成细末,冬菇泡软,木耳泡发后撕成小块。

2.鸡宰杀洗净,斩成大块,焯水后沥干水分。

3.把钵钵鸡放锅中,加入生抽、姜末、葱末、笋、玉兰片、玉兰片、油菜、香菜、姜末、盐、鸡精、胡椒粉,还有色拉油。

4.炒锅置火上,倒入色拉油烧至五成热,放入鸡肉块,炸至金黄色,捞出沥干油,放入砂锅中。

5.砂锅中加入水、姜片、葱段,调成中火炖10分钟,放入油菜、笋炖5分钟,再放入淀粉,最后放入盐、鸡精、胡椒粉,最后用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

2、 吃火锅,里面有什么火锅配菜最好呢?

大锅炖肉,这一个是肉类的上佳选择,因为在熬制过程中会加入大白菜、豆腐、豆腐皮等材料,增加肉类的香味。大锅炖肉适合老年人、小孩子食用,它的做法也很简单,用料和用料都是常见的。大锅炖肉,肉质比较嫩,吃起来口感好,更加有营养。如果用的是普通锅,大锅炖肉也有它的优点,可让肉不长时间炖制,肉的香味更浓,肉的营养更丰富。

3、 吃火锅的时候,怎样吃火锅最好吃呢?

食材:五花肉、洋葱、金针菇、香菇、玉米、娃娃菜、笋、花菜、西红柿、茄子、丝瓜、西兰花、胡萝卜、洋葱、红薯、芹菜、土豆、西葫芦、南瓜、韭菜、豆腐、牛肉、羊肉、狗肉、牛肉等。