创意十足！芋圆的搭配吃法，让你吃出不一样的美味！

创意十足!芋圆的搭配吃法,让你吃出不一样的美味!

三种芋圆的做法

主料:芋头400g

辅料:芋圆400g

调料:油适量盐适量

步骤:

1.芋头去皮,洗干净,切块,放到盘里。

2.芋头放微波炉里加热至熟。

3.煮熟的芋头过凉水,放到大碗里。

4.放到芋头碗里,放适量盐,生抽,老抽,十三香,辣椒粉,鸡精,

5.芋圆蒸熟后,倒扣在盘子里,浇上一层沸水。

6.锅里放适量油,倒入拌好的芋头泥,放微波炉里蒸10分钟。

7.把蒸熟的芋头取出,倒出多余的芋头汁。

8.芋头泥中加入一勺白糖。

9.放适量盐。

10.放适量鸡精。

11.再把蒸熟的芋头汁倒入,

12.把拌好的芋头芋圆倒入芋头汁中,

13.锅里放水,放入芋圆,中火,水开后,小火蒸15分钟。

14.蒸好的芋圆取出,用刀切成小块,浇上热油,撒点葱花。

芋头的营养价值

芋头营养价值很高,是一种很好的碱性食物,有利于中和体内积存的酸性物质,因此芋头有一定的美容养颜功效。芋头中的营养成分非常的丰富,主要包括有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等,其中的矿物质元素中有钾、锰、钙、铁、锌、铜、锰、硒等,其中氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

1、芋头中含有大量的黏液蛋白,能写出的保护机体,防治动脉硬化,增强机体的免疫力,调动机体的积极因素,可用于辅助治疗黄疸、水肿、湿疹等病症。

2、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。