创意冰糖葫芦配方大揭秘：玩转味蕾的美味艺术！

创意冰糖葫芦配方大揭秘:玩转味蕾的美味艺术!

糖葫芦的制作方法

原料:

长白糖葫芦1个、老冰糖50克、糯米粉500克、饴糖40克、青红辣椒适量。

做法:

1、先将甜糖、糯米粉、饴糖分别混合在一起,加入饴糖,加入青红辣椒,拌匀。将饴糖、青红辣椒在搅拌机中搅碎成粉末状。将打碎的饴糖、青红辣椒与搅拌机搅拌成粉末状。再加入糯米粉,搅拌成面团。

5、将面团揪成大小均匀的面剂,在面皮上包上一层豆沙馅。

6、将面皮压实,并捏紧封口。

7、将面皮用手拍扁,然后从中间切开成两半。

8、再用手将面皮捏成耳朵状。

9、将面皮放在蒸笼上,先用大火蒸5分钟,然后改用小火蒸15分钟即可。

10、冷却后,切片装盘,撒上芝麻即可。

材料

白芝麻、猪油、白糖、面粉

步骤

1、取面粉适量,猪油(建议选用生猪油)适量,白糖(建议选用绵白糖)适量,糖粉适量。将白糖、猪油、白糖、面粉按3:1:1的比例,混合,加适量温水,揉成光滑面团。将面团揪成大小均匀的面剂,包上豆沙馅。将面剂用手拍扁,再从中间切开成两半。

5、将面坯轻轻拍扁,然后从中间切开成两半。

6、将面坯放入蒸锅中,先用大火蒸15分钟,然后改用小火蒸15分钟即可。

三、速冻披萨饼

面粉、黄油、盐、酵母、奶酪、青豆、西红柿、洋葱、火腿、玉米粒、葡萄干、芝士

1、黄油软化,加入盐,用打蛋器搅拌至糖溶化,加入酵母搅匀。加入面粉,揉成光滑面团。将面团分成5份,揉圆,用保鲜膜盖住醒20分钟。洋葱、西红柿、火腿切丁,青豆、玉米粒焯水备用。