凉面条卤子的独家秘方,让你轻松做出超级好吃的美味!凉面条卤子的独家秘方,让你轻松做出超级好吃的美味!
秘制辣酱制作方法
1.准备食材。
2.葱姜蒜,干八角,草果,小茴香,桂皮,生抽,老抽,冰蒜,香葱。
3.将葱姜蒜,香葱,蒜放入油锅中煸香。
4.将葱姜蒜,八角放入油锅中煸香。
5.放入生抽,老抽,冰蒜,香葱。
6.放入香醋,翻炒。
7.放入冰糖。
8.放入适量水,大火烧开,小火煮30分钟。
9.放入适量盐。
10.加入味极鲜,香油。
11.放入
12.将煮好的面条放入
13.淋上热油即可。
凉拌面条卤子的做法步骤
1.面条切成面条
2.开水烧开后放入面条
3.面条变的软糯,关火,盛出备用
4.青红辣椒切丝
5.放入盐,酱油,醋,生抽,拌匀即可
小窍门
1、面还是可以自己做的,所以,大家不要随意自己选择面条。
2、面条,也可煮熟了捞出来再用。
3、面条要和得软一些,面条要泡得软一些,因为面煮熟了,如果用面条,面条会很硬。
4、炒肉的时候,要把肉炒得酥一些,这样更加好吃。
5、用面条炒肉末,需要炒得酥一些,这样肉末容易熟,不至于炒的太老,汤也不浑浊。
1.面条煮熟
2.捞出,放入碗中
3.再倒入卤子
4.加入少许盐,拌匀即可
小贴士
1.用开水煮面条,面条很软,这样更加好吃。
2.加入少许盐,拌匀即可
香菇卤子的做法步骤
1.准备好原材料。
2.将泡发香菇的水过滤去,过滤好的香菇切成小丁。
3.将面条煮熟,盛出。
4.锅里倒入些许油,待油热后,放入切好的葱姜蒜末煸炒。