家政服务网
凉皮调料水的做法:
1.在锅中放入水,烧开,将凉皮块放入锅中,大火煮2分钟,凉皮汤色变白。
2.然后捞出凉皮块,放入凉水中冷却。
3.将凉皮块放入碗中,加入辣椒粉,香菜,姜粉,醋,鸡精,胡椒粉,花椒粉,鸡精搅拌均匀即可。
自制凉皮调料水的做法
主料:凉皮1包
调料:葱,姜,蒜,醋,酱油,鸡精
做法:
1.将凉皮凉皮一分为四,分别切成8厘米长,1厘米宽的条。
2.将葱姜蒜切末。
3.锅中放入适量的油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入凉皮。
4.翻炒2分钟后放入适量的醋、酱油、鸡精、继续翻炒2分钟即可出锅。
凉皮的功效与作用
凉皮的功效与作用之凉皮含有很丰富的碳水化合物,能为人体提供充足的能量,但是凉皮也具有一定的毒性,凉皮虽然美味,但是也有一定的毒性,如果长期食用凉皮,会使人体出现一些不舒服的情况,所以大家要引起重视,尽可能不要吃凉皮。
凉皮的功效与作用之凉皮的营养价值
凉皮具有多种维生素和矿物质,其中以矿物质来说,比较丰富的有钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰、钠等,而这些矿物质对于维持人体的正常生理机能是很有帮助的。凉皮中含有很丰富的膳食纤维,可有效地帮助人体肠胃蠕动,帮助人体消化,还可以维持人体正常的消化功能,但是凉皮毕竟是凉的,长期吃对于人体的肠胃有一定的伤害,所以大家最好是不要长期吃凉皮。
凉皮的功效与作用之凉皮的制作方法
1.选料:凉皮主要以小麦粉为原料,经水洗、浸泡、蒸制、晒干等过程精制而成。如今,各地制作凉皮的设备、材料和原料,基本大同小异,但以大同小异,制作凉皮最为常见。
