家政服务网
凉拌菜家常做法,健康美味一网打尽
凉拌菜(材料):五花肉、胡萝卜、黄瓜、芹菜、葱、姜、大蒜、香菜、老抽、辣椒酱、醋、香油、辣椒油
做法:
1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝,芹菜洗净切段,葱姜蒜切片。
2、五花肉洗净切片,加入葱姜片,加入适量的盐、老抽、辣椒酱、香油、醋,拌匀腌制15分钟。
3、取一个小碗加入适量的香菜、葱姜蒜片,加入适量的盐、醋、辣椒油、香油,加入适量的水,调匀。
4、将拌好的凉拌菜放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏3小时,即可食用。
拌凉菜家常做法:
凉拌菜的营养价值:
1、凉拌菜能降低血脂
由于高血压患者常伴有高血脂,而凉拌菜能降低血液粘稠度,改善微循环,从此达到降血脂的目的。
2、凉拌菜能开胃助消化
凉拌菜的味道清新爽口,可以起到开胃助消化的作用,对于消化不良、胃口不好、嗝气、便秘、腹胀、腹泻等有很好的改善作用。
3、凉拌菜能瘦身
凉拌菜热量低,可以起到减肥的作用,对想要瘦身的人群来说,凉拌菜是很不错的选择。
4、凉拌菜能防癌
凉拌菜能预防癌症,因为它含有大量的维生素C,而维生素C被称为是“抗癌大王”,而维生素C的抗癌作用在于它能抑制癌细胞的生长,所以多吃凉拌菜可以预防癌症。
5、凉拌菜能健胃
凉拌菜能健胃,因为凉拌菜中含有大量的酸性物质,它可以促进胃酸的分泌,加快肠胃对食物的消化与吸收,能缓解胃不和消化不良,也能缓解胃痛和胃胀等不良症状。
凉拌菜的营养价值
凉拌菜是常见的一种家常菜,它色泽鲜艳,而且吃起来酸甜可口,是夏季开胃消食的佳品。
