冷冻鸭翅根的15道家常做法大全，美味不容错过！

冷冻鸭翅根的15道家常做法大全,美味不容错过!!

食材:鸭翅根、洋葱、蒜、料酒、干辣椒、花椒、大葱、姜、白糖、食盐、食用油。

1、鸭翅根、洋葱、蒜、料酒、干辣椒、花椒、大葱、姜、白糖、食用油。

2、将鸭翅根解冻,放入锅中焯水,焯水的鸭翅根,放入料酒、食盐、葱姜腌制2小时以上。

3、鸭翅根洗净,切成小段,洋葱切块,蒜切片,生姜切片。

4、锅中倒入食用油,放入洋葱、蒜片炒香。

5、加入鸭翅根翻炒。

6、鸭翅根炒熟,放入料酒翻炒均匀。

7、放入糖、盐、洋葱翻炒均匀。

8、放入蒜片翻炒均匀即可。

鸭翅的营养价值

鸭翅的营养价值和功效都非常的丰富,鸭翅含有大量的胶原蛋白,是一种滋阴补阳的上乘食材,具有滋阴养血、补肾健胃、强筋壮骨、去除水肿、去腥味、促进伤口愈合、滋阴补阳、养胃生津的作用。

鸭翅的食用禁忌

1、鸭翅中的胆固醇含量非常的高,100克鸭翅中的胆固醇含量高达300毫克,这一个热量比较高,所以减肥的人不宜多吃。

2、鸭翅中含有很丰富的烟酸,它对脑神经有很好的保健作用,可以改善记忆力,减缓脑功能衰退,减少老年痴呆症的发生。

3、鸭翅中含有很丰富的维生素A,它能防止眼睛干涩、疲劳、视力下降,改善皮肤的色斑,对小孩、孕妇、老人都有好处。

4、鸭翅中的维生素B2和维生素B6,对于预防动脉硬化、预防口腔溃疡和唇裂等都有很好的作用。

鸭翅的食用方法

鸭翅中含有很丰富的烟酸,它对脑神经有很好的保健作用,可以改善记忆力,减缓脑功能衰退,减少老年痴呆症的发生。