冬季养生药膳汤：温暖身心，增强抵抗力的秘密武器！

冬季养生药膳汤:温暖身心,增强抵抗力的秘密武器!

生姜羊肉汤

羊肉1000克,生姜150克,盐10克,胡椒粉5克,酱油10克,醋10克,味精2克,胡椒粉1克,葱10克,姜10克。

羊肉洗净,切成薄片,放入碗内,加胡椒粉、盐、酱油、醋、味精、葱、姜,上笼蒸烂,取出,拣去葱、姜,将羊肉、生姜、葱放入碗中,加汤,上笼蒸熟,取出,晾凉后即成。

大葱羊肉汤

羊肉500克,大葱250克,生姜150克,大枣10克,胡椒面、料酒、盐、味精各适量。

羊肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯去血水,捞出。大葱去根洗净切成段,生姜去皮洗净切片,大枣洗净,全部材料放入砂锅中,加适量清水,大火烧开,小火炖至羊肉烂熟,调入盐、味精,再煮一、二分钟即可。

白菜葱姜汤

大白菜250克,葱30克,生姜15克,盐3克,胡椒粉3克,醋10克,香油5克。

白菜洗净,切成块,大葱、生姜均洗净切片,全部材料放入砂锅,加适量清水,大火烧开,小火炖至羊肉烂熟,调入盐、鸡精,再煮一、二分钟即可。

家常葱油饼

面粉500克,清水500克,酵母3克,泡打粉5克,小苏打1克,食用碱3克,酱油5克,盐3克,葱油5克,白糖10克,白胡椒粉3克,香油5克。

面粉中放入小苏打,食用碱,泡打粉,小苏打,白糖,盐,酱油,葱油,白胡椒粉,香油,搅拌均匀,制成面团。

面团擀成薄片,刷上一层食用油,撒上盐,把面团擀成大薄片,刷上一层食用油,撒上少许盐,撒上白糖,撒上少许白胡椒粉,最后撒上少许葱花,卷起来,用刀切成小方块。

电饼铛刷一层油,放入小方块,两面煎黄即可。

芝麻油饼

面粉500克,色拉油15克,食盐3克,葱油5克,白糖10克,芝麻油10克,葱花5克。