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养生早餐新搭配:牛肉饺子馅搭配哪些蔬菜更佳?
首先我们需要了解一下牛肉饺子馅的一些做法,牛肉馅料有很多种类,但是不管是哪一种馅料,只要选对,可给我们焕然一新的视角口感与营养价值。
牛肉饺子馅的做法大全
牛肉饺子馅的做法一:
食材:牛肉、胡萝卜、白菜、面粉、蒜、酱油、五香粉、香油、味精、蚝油、老抽、花椒粉。
做法:
1、首先将牛肉洗净剁成肉糜,胡萝卜、白菜、蒜洗净剁成末,葱姜切末备用。
2、然后将面粉加温水揉成面团,放置室温醒发30分钟。醒发好的面团将面团揉成长条,然后揪成大小均匀的剂子。
4、然后将剂子用手揉成光滑的长条状,切成大小均匀的小剂子。
5、接下来将小剂子用手擀成中间厚边缘薄的面皮,包入适量的馅料。
6、包好的饺子摆放在盘内,将饺子的边边向中间折过来。
7、接下来向里依次捏紧。
8、再将饺子的两个边向中间捏紧,然后将饺子全部放在盘内。
9、将饺子全部包好,放在蒸锅内蒸8分钟左右即可。鱼香肉丝
食材:猪里脊肉、干辣椒、花椒、蒜、白糖、香油。
1、将里脊肉切成细丝,加入适量白糖、香油腌制15分钟。
2、干辣椒、花椒洗净备用。将大蒜切成细丝。
4、锅内加入适量食用油烧热,下入干辣椒、花椒炸出香味。
5、捞出辣椒、花椒待用。
6、将腌制好的肉丝下入热油中炸至干爽,捞出控油。
7、锅内留少许底油,下入蒜煸香。
8、下入肉丝煸炒。
9、下入干辣椒、花椒煸炒。
10、下入白糖炒匀。
11、加入适量清水。
