养生乐活：尝试蔬菜浓汤豆浆机食谱，打造健康美味！

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靓汤:白菜生姜煲鳝鱼

材料:白菜、鳝鱼、姜片、精盐、味精、鸡精。

做法:将白菜洗净切丝,鳝鱼剖洗干净,切成段。先将鳝鱼段放入汤锅内,加水煮沸,加入白菜丝、精盐、味精、鸡精等调味,再用大火煮熟,即可食用。

功效:有补虚清热、通利筋脉的功效。

推荐:鳝鱼汤

材料:鳝鱼1条、生姜2片、蒜头2粒、香菜少许。

做法:鳝鱼洗净,剖开,剁成小块,生姜切片,蒜头拍碎,香菜洗净,切段。把鳝鱼段放入砂锅,加水适量,再加入姜片、蒜头、香菜,烧开,小火煲2小时,加盐、味精调味,再撒上香菜即可。

功效:有温中补虚、消食理气的功效。

推荐:鳝鱼白菜汤

材料:鳝鱼1条、白菜、香菜少许、盐、鸡精、料酒、油、大葱。

做法:鳝鱼剖洗干净,切成段,白菜洗净切成段,香菜洗净切成段,葱、姜洗净分别切成末。把油倒入锅内烧热,放入葱、姜煸出香味,放入鳝鱼段煸炒几下,加入适量清水,放入白菜段,放入盐、料酒,烧开,小火炖10分钟,放入鸡精、香菜即可。

功效:有补虚、补血、通经络的功效。

推荐:山药鳝鱼汤

材料:鳝鱼1条、山药、葱、姜、盐、鸡精、料酒。

做法:把鳝鱼切成段,山药切成段,葱姜洗净分别切成末。把鳝鱼段、山药段、葱姜一起放入锅内,倒入适量的水,煮开后撇去浮沫,再继续煮20分钟,放入适量的盐、鸡精调味即可。

推荐:花生红枣乌鸡汤

材料:乌鸡1只、红枣10个、花生米30克、枸杞15克、生姜3片。

做法:把乌鸡宰杀干净,切成小块,在开水中焯一下,去掉血污。