冻豆腐的美味吃法大揭秘！如何让冻豆腐变得超级好吃？

冻豆腐的美味吃法大揭秘!如何让冻豆腐变得超级好吃?

冻豆腐怎么做好吃?

豆腐可以和一些蔬菜一起吃,比方西红柿、白菜、胡萝卜、豆腐等。

豆腐

冻豆腐是老百姓餐桌上非常常见的一道菜,其做法有很多,可用来炖,可用来做汤,还可用来炒菜。

豆腐的营养

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐性寒,味甘,归肺、胃经。有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。

吃豆腐有哪些好处

【性味】味甘,性平。

【归经】入肺、大肠经。

【功效】补虚,益气,润燥,清热,解毒。

【主治】气血虚弱,肺燥咳嗽,肠燥便秘,皮肤瘙痒。

【营养价值】

豆腐含有很丰富的植物蛋白,其蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,也有人体必需的8种氨基酸,还有植物甾醇、豆甾醇、卵磷脂、维生素和钙、铁、磷、镁等矿物质。

豆腐是高钙食品,常常食用可降低血钙,预防骨质疏松症。

豆腐中含有植物雌激素,常常食用豆腐,可使乳腺癌、前列腺癌等发生率降低。

豆腐中的植物雌激素,还能降低患乳腺癌的几率。

豆腐中含有一种叫甾醇的物质,能有效地阻止糖类转化为脂肪,因此,常吃豆腐能减肥。

豆腐还能降低血脂,预防动脉粥样硬化,预防高血压和冠心病。

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。