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银耳味甘、有滋阴润肺、养胃生津之功效,对阴虚肺燥、咽喉干痛、心烦失眠、虚劳咳嗽、大便燥结等症有良好的辅助治疗作用。红枣能益气补血,健脾和胃,缓和药性,对气虚血亏、脾胃虚弱、倦怠无力、失眠多梦、眩晕心悸、月经不调有一定的疗效。
冰糖银耳雪梨红枣汤做法:
原料:银耳10克,雪梨2个,红枣10颗。
调料:冰糖。
做法:
1.银耳泡发,去掉根部,撕成小块;雪梨去皮去核,切成滚刀块。
2.将银耳、雪梨、红枣、清水一同倒入锅内,大火煮沸,转小火熬煮30分钟。
3.待银耳、雪梨、红枣煮烂,加冰糖调匀即可。
银耳味甘、有滋阴润肺、养胃生津之功效,对阴虚肺燥、咽喉干痛、心烦失眠、虚劳咳嗽、眩晕心悸、月经不调有一定的疗效。
百合味甘、入心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效,对病后虚弱的人非常有益。
雪梨味甘、性寒,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,对肺阴虚、咳嗽、痰中带血、虚热口渴等症有很好的治疗效果。
银耳中含有很丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖及蛋白质等营养物质,为民间最常使用的清补食品,尤其对肺阴虚和胃阴虚者,最为适宜。
雪梨和川贝的性味,能润肺止咳,对热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症有一定的疗效。
山药和莲子的性味,能健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨,长志安神,延年益寿。
味甘、性凉,微酸,有生津止渴,润肺止咳,清热化痰,解酒利尿等功效。
梨富含水分和维生素C,是适应秋天气候干燥的佳果。
