冬季排骨炖什么好吃？7道美味配料搭配，让你暖心满足！

冬季排骨炖什么好吃?7道美味配料搭配,让你暖心满足!

1、秋葵

秋葵是个好东西,无论在什么季节都是一道不错的美食。秋葵是一种很有营养的蔬菜,还含有多种维生素和矿物质,这对人体是很有好处的。

材料:秋葵,胡萝卜,排骨

做法:秋葵胡萝卜切段,排骨切块焯水。锅内放适量油,放入排骨翻炒,加葱姜蒜,煸炒,放入适量的酱油,继续翻炒,然后加适量的水,盖上锅盖炖。炖到排骨有香味,再加入秋葵和胡萝卜继续炖,炖至排骨熟烂即可。

2、芋头

芋头不仅含有很丰富的淀粉,还含有很多的微量元素和矿物质,其中含有大量的淀粉,还含有多种维生素和矿物质,芋头是很好的滋补食物,它能有效地为人体提供能量,增强人体免疫力。

材料:芋头,排骨,胡萝卜,葱,姜,蒜

做法:芋头切块焯水,胡萝卜切块,葱姜蒜切末,锅中放油,油热后放葱姜蒜,炒出香味后放入排骨翻炒,加入适量的酱油,然后放入料酒,炒匀,再加入适量的水,盖上锅盖炖20分钟。放盐调味,出锅前放入蒜末即可。

3、羊肉

羊肉性温,而且有很高的营养价值,特别是在冬季,适当吃一些羊肉,还能驱寒保暖,能促进血液循环,提高御寒能力。

材料:羊肉,姜,葱,蒜,料酒,八角,白糖,生抽,盐,鸡精

做法:羊肉洗净切小块焯水,捞出沥干水分,油锅烧热后放八角,白糖炒出糖色,放入羊肉翻炒,然后放料酒,生抽,盐,鸡精,葱姜蒜,翻炒,放入砂锅中炖煮1个小时左右,汤汁收浓稠即可。

4、牛肉

牛肉性温,而且有很高的营养价值,特别是在冬季,适当吃一些牛肉,还可以促进血液循环,提高御寒能力,能促进食物的消化和吸收。