八宝饭配料大全：厨房必备，所有美味尽在一碗

八宝饭配料大全:厨房必备,所有美味尽在一碗碗!!

主料:

剩米饭一碗

做法:

1、把剩米饭和饭混合在一起,用料理机打成细腻的米饭糊。锅里放适量的油,把米饭倒进去炒。米饭糊炒熟以后,倒进锅里翻炒。

4、炒至米饭全部炒散,炒到有一点焦黄的时候,倒进锅里继续翻炒。

5、炒至米饭上色以后,加入适量的清水。

6、盖上盖子,小火慢炖15分钟。

7、把炒好的米饭倒进炒好的食材里。

8、加入适量的白糖,搅匀,出锅即可。

温馨提示:

1、饭不需要提前蒸,直接焖饭亦是可以的。如果觉得不够软糯,可将饭和水混合一起,用电饭煲或是煮饭的锅。炒饭之前,需要先蒸米饭,蒸的过程中,打开盖子,让饭更均匀地分布。

米饭的营养价值

米饭的营养价值很高,具有滋阴养血、补脾益气、和胃止泻的功效,适宜于脾胃虚弱、气血不足、营养不良的人,并还能补充水分,有养胃、暖胃的作用。

1、补充营养:米饭含有蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素E、维生素C等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。养胃:中医认为,益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。现代营养学则认为,米饭含有较多的无机盐和维生素,能为人体提供所需的营养。补中益气:中医认为,益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,适合脾胃虚弱、气血不足、营养不良的人食用。

4、和胃:《本草纲目》认为,止虚汗之功效,对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。