全网爆红！教你一招川菜家常水煮鱼的绝佳做法

全网爆红!教你一招川菜家常水煮鱼的绝佳做法

生鱼片

1.将鱼片放到碗中,撒上适量的盐,抓拌均匀。

2.锅内加入适量的水,倒入适量的料酒,开大火煮开后转小火煮约5分钟。

3.将煎好的鱼片放入煮开的锅中,翻动一下,煮开后转中小火煮约10分钟。

4.最后放入适量的酱油和白糖调味,就可以了。

韩式辣白菜

1.将韩式辣白菜清洗干净,切成小块,锅中倒入适量的油,将辣白菜放进锅中,用小火煸炒出香味,将其捞出,再放入少许的油,将其炒软。

2.在锅中放入适量的油,倒入少许的番茄酱,翻炒,炒出红油。

3.倒入焯过水的鱼片,翻炒均匀,加入少许的生抽,炒均匀。

4.最后放入少许的食盐,将其炒匀,即可盛出。

糖醋鱼片

1.将鱼片一片片的摆好,然后加入盐、糖、鸡精、料酒、淀粉、面粉、蛋清、姜葱等调料腌制。

2.将腌制好的鱼片下入蛋清中裹匀。

3.锅中倒入适量的油,油温7成热时下入鱼片,炸制表面金黄即可。

韩国辣白菜

1.准备材料:白菜半颗,青辣椒半个,蒜末少许,蒜蓉少许,生抽2大匙,白糖2大匙,醋2大匙,香油1小匙,花椒粉1小匙,白糖1大匙,鸡精1小匙,辣椒酱2大匙。

2.将白菜帮切成片,

3.青辣椒去籽切成圈,

4.锅中放入少许油,将蒜末、青辣椒圈倒入炒出香味,

5.再倒入白菜帮炒熟。

6.加入生抽、白糖、醋、香油、花椒粉、辣椒酱炒匀即可。

白菜豆腐

1.准备材料:豆腐200克,白菜半颗,香菜2根,蒜蓉少许,生抽2大匙,白糖1大匙,鸡精1小匙,香油1小匙,花椒粉1小匙,白糖1小匙,辣椒酱2大匙。