全网最全网红菜谱做法大全！赶紧get起来！

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1、猪里脊肉切成薄片,用鸡蛋清和料酒腌制入味,加入面粉、蛋清、酱油和葱姜末拌匀,锅中倒入油,放入腌制好的肉片,翻炒至肉片变色,放入葱花、姜末和蒜末,倒入开水,煮至收汁,撒入胡椒粉即可。

2、首先准备食材:猪里脊肉、西红柿、葱姜、酱油、面粉、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉。把西红柿洗净后,切成小块,把葱姜洗净,切成末,备用。把面粉、酱油、胡椒粉、五香粉调成面糊,倒入肉片中,搅拌均匀,然后把面糊倒入锅中,待锅中水开后,用勺子舀起面糊,浇到肉片上,再继续煮5分钟左右。

3、西红柿切成片,放入盘中,把肉片捞出,用热油炸制,炸至焦黄,捞出备用。把葱姜蒜切片,放入锅中,放入适量的油,放入西红柿煸炒,待西红柿炒出沙,然后放入肉片,放入调料,炒匀,加入适量的水,煮开后,放入炸好的西红柿,加入适量的盐,炒匀,加入适量的水淀粉,大火烧开,小火慢炖一会,直到西红柿熟透,肉片变软,放入鸡蛋,然后翻炒均匀,放入葱花,起锅装盘。

西红柿肉片的家常做法

食材:西红柿1个,猪肉末100克,鸡蛋1个,面粉200克,小葱适量,盐适量,生抽适量,五香粉适量,老抽适量,淀粉适量,花生油适量。

1、西红柿切丁,猪肉末用生抽、老抽、五香粉、花生油拌匀腌制,小葱切末。

2、锅烧热,倒入适量的油,烧至六成热,放入西红柿丁翻炒,炒至底部变软,西红柿中的水分炒干,再放入猪肉末炒至肉末变色,再加入葱花炒匀,然后倒入鸡蛋,翻炒均匀,加入适量的水淀粉,收汁,关火。

3、把炒好的西红柿肉片捞出,码放在盘子中,最后撒上适量的葱花。