儿童馒头的制作指南:全面涵盖了10种创意馒头做法!
2、椰蓉馒头
用料:南瓜、高筋面粉、糖
做法:
1、南瓜蒸熟压成泥,酵母粉用温水化开,南瓜泥和酵母粉混合搅拌均匀,倒入器皿中,盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。发面的同时可以做菜,蒸的时候倒少许牛奶,会使蒸出的馒头更加松软。发面的时候可以制作果酱,将香蕉、苹果切成碎粒,然后在水果丁里加上白糖,拌匀。发酵好的面团取出,将面团搓成长条状,然后切成小面团,擀成面皮,像包子皮一样包入馅料,然后对折捏紧。
5、做好的样子,将做好的馒头放到模具里,放进蒸锅中蒸,大火蒸20分钟即可。
3、什锦馒头
用料:玉米面、白糖
1、玉米面、白糖和酵母粉混合均匀,加温水和面,然后发酵至两倍大。将其搓成长条,切成小剂子,每个剂子中间用刀划十字,入锅蒸15分钟。蒸熟的馒头,用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷藏3小时。把冷藏后的馒头取出,重新蒸,二次蒸馒头。
5、蒸好的馒头,可以吃了。
6、馒头
用料:小麦面粉、酵母、白糖
1、酵母粉加温水和面,然后发酵至两倍大。揉成长条,切成小剂子,每个剂子中间用刀划十字,入锅蒸15分钟。蒸好的馒头,可以吃了。
7、烤馒头
用料:普通面粉300g、酵母粉3g、白砂糖40g、水20g
1、准备好材料。白糖和酵母粉混合均匀,倒入温水,搅拌成糖水。酵母溶于温水,慢慢加入面粉中,边加边搅拌,搅拌成棉絮状。面和成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,室温发酵到两倍大。
5、揉至表面光滑。
6、把面团分成大小均匀的小剂子,盖上保鲜膜,室温发酵到两倍大。