健康营养的芹菜叶炒鸡蛋：享受美味与健康的完美结合

健康营养的芹菜叶炒鸡蛋:享受美味与健康的完美结合!芹菜叶是所有蔬菜当中最有营养的,它不仅营养丰富,还含有大量的维生素C和胡萝卜素,可给身体补充一定的营养,而且营养丰富,还具有清热解毒、去火、消肿、止痛等功效。下面就介绍芹菜叶炒鸡蛋的具体做法。

芹菜叶炒鸡蛋

材料

芹菜叶,鸡蛋,油,盐,糖,鸡精

做法

1、将芹菜叶摘洗干净,沥干水分,备用。

2、将鸡蛋打入碗内,放入盐,糖,鸡精搅拌均匀。

3、炒锅烧热放油,倒入蛋液炒熟盛出备用。

4、再放适量油,倒入芹菜叶,放点盐,炒熟,倒入鸡蛋,炒匀即可。

小诀窍

也可用炒锅来炒,这样不粘锅,而且营养丰富,不影响口感。

主料:芹菜叶

辅料:鸡蛋

调料:盐、葱、姜、植物油、鸡精、胡椒粉、香油

1.芹菜叶摘洗干净,沥干水分,备用。

2.鸡蛋打散,锅中放油,放入蛋液,煎成金黄色,盛出备用。

3.另起锅,放入油,爆香姜末,放入芹菜叶,翻炒。

4.放入鸡蛋,加适量盐,放入葱花,加适量胡椒粉,翻炒均匀,即可出锅。

芹菜叶炒牛肉

主料:牛肉300克、芹菜150克

辅料:鸡蛋2个、青椒50克、

调料:盐、酱油、味精、葱、姜、鸡精、胡椒粉、花生油

1.牛肉切片,用蛋清、淀粉、生抽抓匀腌制;

2.芹菜摘洗干净,斜切成段,用开水焯烫一下,捞起沥干水分;

3.青椒去籽切块;

4.葱姜切末,备用;

5.炒锅烧热放油,爆香葱姜末,放入青椒煸炒;

6.加入牛肉片,翻炒均匀;

7.放入芹菜段,加盐、酱油、鸡精调味,炒熟即可。