健康美味，家常下饭必备：腊猪脚炖黄豆的独特做法揭秘！

健康美味,家常下饭必备:腊猪脚炖黄豆的独特做法揭秘!

准备食材:猪蹄、黄豆、香菇、腊猪脚、生姜、枸杞、黄酒、盐。将猪蹄清洗干净,切成大小适合的块儿,香菇洗净切成小块,生姜去皮切片。

2、将猪蹄和香菇一起放入锅中,倒入适量的清水,大火煮开后,换成小火炖制猪蹄。

3、当猪蹄煮烂后,加入适量的盐、生姜片、黄酒,继续煮至猪蹄酥烂即可出锅。

小贴士:

黄豆也可用黄豆来代替,因为黄豆煮的时间久了,黄豆也不容易煮烂。

另外,香菇提前泡发,煲的时候再加入,这样煲出的汤更香,更加好吃。

家常下饭必备:腊猪脚炖黄豆的独特做法揭秘!

食材准备:猪蹄、黄豆、枸杞、黄酒、盐。将猪蹄处理干净,切成大小适合的块儿,香菇洗净切成小块,生姜去皮切片。

此外,腊猪脚炖黄豆也可一起食用,因为腊猪脚富含胶原蛋白,是非常适合用来美容的,而黄豆中富含蛋白质,可帮到我们达到美容养颜的功效。

猪脚炖黄豆的功效

黄豆含有很丰富的蛋白质,可为我们补充充足的蛋白质,同时还可为我们补充维生素,黄豆富含丰富的蛋白质,对我们的身体健康是非常有利的,黄豆的做法亦是非常多的,今天小编就为大家介绍一下黄豆炖猪蹄的做法,赶紧来学习吧!猪蹄黄豆的家常做法

黄豆100克,猪脚1只,葱、姜、蒜、料酒、食盐适量。黄豆提前浸泡一个晚上,泡好后洗净,备用。

2、猪脚去毛,洗净,切块,冷水下锅,焯水,撇去浮沫。

3、葱姜蒜洗净,拍松备用。

4、锅内加水,加入葱姜蒜、料酒、黄豆,大火烧开,小火炖煮20分钟左右。

5、加入猪蹄,继续炖煮,加入适量食盐、味精,出锅即可。