健康美味，如何选择适合的榨菜品种来烹饪榨菜肉丝汤？

健康美味,如何选择适合的榨菜品种来烹饪榨菜肉丝汤?榨菜肉丝汤是一道以榨菜、肉丝、猪瘦肉为主要材料,将食材与调料相结合的汤品。那么榨菜肉丝汤的做法是怎样的呢?

健康美味榨菜肉丝汤的做法

材料:榨菜50克、猪瘦肉50克、葱姜各适量

榨菜肉丝汤的做法

1、瘦肉切成丝,榨菜切丝,葱姜切碎备用。锅烧热,放入适量的油,下入肉丝炒散。肉丝炒散后,下入榨菜丝炒匀。

4、下入葱姜,炒匀,加水适量,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖20分钟。

5、加入适量的盐,味精调味即可。

榨菜肉丝汤是一道以榨菜、猪瘦肉为主要食材,将食材与调料相结合的汤品。

榨菜肉丝汤的做法简单,味道鲜美,而且是蔬果之王。榨菜的味道很独特,在很多地方都非常受欢迎,榨菜肉丝汤的做法亦是很有特色的。

材料:猪瘦肉100克,榨菜100克,盐、姜、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、鸡精各适量

1、猪肉剁成细末,加入适量的盐、姜末、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟;将榨菜切丝,用沸水焯一下,控干水分;炒锅上火,加适量的油烧热,放入肉丝煸炒至熟;

4、加入榨菜肉丝、调味料炒匀即可。

凉拌榨菜肉丝汤的做法

材料:榨菜、肉丝、葱、蒜、盐、鸡精、醋、辣椒油、芝麻酱、辣椒油

做法:

1、榨菜丝切段,葱切葱花,蒜切末,辣椒油放碗里,加一点盐,然后放榨菜丝,加一点酱油,搅拌均匀;肉丝煸炒变色,加葱花,辣椒油,芝麻酱,再搅拌均匀;加入刚才榨菜肉丝的汤,然后大火煮开,小火煮一会,把菜煮软,然后盛到碗里,撒葱花,淋上辣椒油,再盖上碗盖,把碗扣在桌上。