做法大全！五款口味任你选，轻松学会快手拌饭技巧

做法大全!五款口味任你选,轻松学会快手拌饭技巧!大多数人的家里都会有家里面就会有炒饭,而且还会加入这些食材,例如玉米、糙米、南瓜、全麦面包等,下面就让小编来给人们介绍几种做法。

豌豆炒饭

食材:

鸡蛋2个,豌豆100克,粳米150克,香葱1棵,盐、味精各适量。

做法:将米洗净,用适量水浸泡30分钟。将粳米淘洗干净,用适量水浸泡30分钟。将浸泡好的粳米,鸡蛋、豌豆放入锅内,加入适量清水,先用旺火煮开,再改用小火熬成稠粥。

4、待米烂熟,加入盐、味精、香葱末,再稍煮片刻即可。

三米饭

鸡蛋1个,米饭,大葱,盐,味精,植物油。将鸡蛋磕开,倒入碗中搅散,大葱切碎备用。将米饭和大葱一起放入碗中,加适量的盐和味精,用筷子搅拌均匀。将搅拌好的米饭放入锅中蒸,大概蒸15分钟即可。

四锦蛋黄焗

鸡蛋,糯米,白糖,熟黑芝麻,盐。糯米洗净,加适量水浸泡30分钟。白糖、熟黑芝麻、熟黑芝麻放入锅中,加水适量,先用旺火煮开,再改用小火煮10分钟即可。蛋黄洗净,沥水待用。

4、蛋清蛋黄分离,蛋黄和蛋清分别装在两个小碗中。

5、蛋黄液中加入糯米,调入适量盐、白糖,搅拌均匀。

6、烤盘铺油纸,倒入搅拌好的蛋清蛋黄液,铺平,烤盘放入烤箱,180度,烤15分钟即可。

五香牛肉干

牛肉,胡萝卜,葱,盐,生抽,蚝油,老抽,黑胡椒,姜,八角,桂皮,香叶,料酒,冰糖,香油。牛肉洗净切块,放生抽、老抽、蚝油、冰糖、黑胡椒腌制半小时以上。胡萝卜、葱切段,姜切片,八角、桂皮、香叶用热水泡一会儿。锅中放油,油热后放入牛肉块,炒到颜色变白,盛出备用。