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保定驴肉火烧
保定驴肉火烧,顾名思义,是保定驴肉火烧的基础上,加入了驴肉的料,再搭配一些小青菜,小炒,蒜苗等这些调料,制作而成的一道美味的保定驴肉火烧。保定驴肉火烧火烧,色香味俱全,不仅肉质鲜嫩,而且驴肉的营养价值亦是十分高的,它是一种老少皆宜的美食,具有极高的营养价值。
小炒驴肉
小炒驴肉火烧的做法非常简单,首先我们需要准备好,要准备的是驴肉,准备的是葱,姜,酱油,食用油,盐,料酒,白糖,花椒粉等这些材料。把驴肉洗干净之后切成小块儿,然后再用凉水冲洗干净,放入到大锅中,再放入适量的水,再把花椒粉,大料以及葱姜片放入其中,大火烧开之后,用小火慢炖,直到驴肉软烂,然后再加入一些食用盐,鸡精等这些调料,等到驴肉软烂之后,加入一些葱段,蒜苗,搅拌均匀就可以食用了。
吃驴肉火烧,不仅能强身健体,还具有很好的补血功效,可以促进血红蛋白的合成,还可以促进钙质的吸收,对于青少年来说,吃驴肉可以促进生长发育,还可以改善体质。在做驴肉火烧的时候,需要留意时间的控制,一般是在15分钟左右就可以了,时间过长就会直接影响到驴肉的口感,会导致驴肉的肉质变得老,吃起来不好吃。
驴肉怎么做好吃
驴肉的做法有很多种,我们可以通过驴肉火烧来进行制作,这种方法比较简单,我们需要准备一些驴肉,驴肉和面粉,准备酱油,白糖,葱姜末以及盐,再准备一些香油,香油在里面搅拌均匀,搅拌均匀之后,把驴肉放到油锅里面炸到金黄色,然后捞出来,然后放到清水里面清洗干净,再把驴肉放到锅中,加入适量的酱油,大火烧开,然后转小火慢炖,直到驴肉软烂,加入适量的食盐,鸡精,香油调味,就可以出锅了。
